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ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ
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ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ-レシピのメイン写真

ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ

うおいち
うおいち @uoichi

ソースの中に野菜を加えることでより、ヘルシーで栄養豊富なカルパッチョに!
春野菜のごちそうレシピ!
アスパラ・新玉ねぎ~

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ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ

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材料

2人前
  • ●アスパラ 4本
  • ●わさび 小さじ1
  • ●醤油 大匙1
  • ●水 大匙2
  • ●オリーブ油 大匙1
  • ●塩 少々
  • お好みのお魚 適量(今回はヨコワ)
  • 新玉ねぎ 1個
  • カイワレ大根 2/3
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスし、カイワレ大根とともに水にさらしておく。刺身に引く。

    • ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    アスパラはレンジで600w3分チンをして、ミキサーに●とともに入れてソースの完成。

    • ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ作り方2写真
    • ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    3. 野菜を盛り、ヨコワを並べソースで盛りつける。仕上げにオリーブ油塩コショウをする。

    • ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

新玉ねぎはしっかり水にさらしましょう!
わさび多めも美味しいですよ◎

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うおいち
うおいち @uoichi
2025/03/03 01:20に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 魚 かいわれ アスパラ 新たまねぎ わさび

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