Tongseng Ayam Tahu Santan

Name: Tongseng Ayam Tahu Santan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bagian paha ayam fillet ± 250 gr; 2 buah tahu kuning; 1/4 bagian kol ukuran kecil; 1 buah tomat (bisa tomat merah atau hijau); 1 batang daun bawang; 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera; 1 bungkus santan instan kecil; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 batang sereh potong 2, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam/sesuai selera; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis; 200 ml air

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Masakan berkuah yang simpel untuk berbuka puasa maupun sahur. Enak dan cocok menemani nasi hangat.
Resep ini modifikasi resep saya, kebetulan ada tahu 2 potong di kulkas jadi ya sekalian aja dimasak 😁
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11408679

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tongseng Ayam Tahu Santan

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#CINTE_SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 bagianpaha ayam fillet ± 250 gr
2 buahtahu kuning
1/4 bagiankol ukuran kecil
1 buahtomat (bisa tomat merah atau hijau)
1 batangdaun bawang
5 buahcabe rawit merah/sesuai selera
1 bungkussantan instan kecil
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtkunyit bubuk
Bumbu cemplung :
1 batangsereh potong 2, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram/sesuai selera
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmkecap manis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci dan potong2 ayam dan tahu. Cuci dan potong2 sayuran.
2

Haluskan bumbu.
3

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, tumis merata bumbu hingga ayam berubah warna. Masukkan tahu, cabe dan bumbu cemplung lainnya
4

Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan kol, tomat dan daun bawang. Aduk merata. Masak sebentar. Cek rasa.
5

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

pada 14 Maret 2025 23.41

Jakarta

Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Daun Bawang Kol Tahu Kuning Kecap Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Ayam Fillet Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya