何十年とストックとして欠かしたことがなかったホットケーキミックスが家族構成が変わって使う頻度が減ったので買わなくなっていました。でもたまに食べたくなるホットケーキ。そもそもの素材はあるのでホットケーキミックスのように手軽に作れる自家製ホットケーキミックスを作ることにしました。