Sate Ayam Bumbu Kari

Name: Sate Ayam Bumbu Kari
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam fillet (potong dadu); Secukupnya garam; Secukupnya lada; 1 1/2 sdt bubuk kari; 1 buah kentang rebus ukuran sedang (haluskan); 2 sdt bubuk kari; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 4 cabe rawit; 4 cabe merah keriting; 300 ml air; 65 ml santan instan; Secukupnya garam, gula aren bubuk, garam; 2 daun salam; Lontong; Bawang goreng

djanara.homecook @djanara567

Palembang - Sumatera Selatan

Hidangan lezat untuk berkumpul saat lebaran. Simple dan sangat enak😍
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalanRamadan
#GAS2025

Lebih banyak

Sate Ayam Bumbu Kari

djanara.homecook @djanara567

Palembang - Sumatera Selatan

Hidangan lezat untuk berkumpul saat lebaran. Simple dan sangat enak😍
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalanRamadan
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

Bahan Marinasi Ayam
250 gramdaging ayam fillet (potong dadu)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
1 1/2 sdtbubuk kari
Bahan Bumbu Kari
1 buahkentang rebus ukuran sedang (haluskan)
2 sdtbubuk kari
3bawang putih
5bawang merah
4cabe rawit
4cabe merah keriting
300 mlair
65 mlsantan instan
Secukupnyagaram, gula aren bubuk, garam
2daun salam
Pelengkap
Lontong
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan 30 menit lalu tusuk dengan tusukan sate.
2

Panggang di teflon anti lengket hingga matang.
3

Galuskan baput, bamer, dan cabe. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan bumbu kari hingga matang. Kemudian tambahkan kentang halus dan bumbu perasa.
4

Tambahkan air, santan. Aduk rata lalu masak dengan ali kecil hingga mendidih dan mengental.
5

Tata lontong dan sate di piring. Tuangi dengan bumbu kari dan sajikan. Beri taburan bawang goreng semakin lezat.