酒を鍋に入れて沸騰させる、そこに水も入れて沸騰させたら火を止めて酒粕をいれる

よく混ぜてペースト状になったら砂糖も入れてよく混ぜる。ブレンダーがあれば使ってダマがなくなるように混ぜる。

火をつけてぷくぷくしたら火を止めて冷ます。保存容器に入れて冷蔵庫で保存。