Nem aux courgettes et à la vache qui rit au Cook Expert
Tout simplement bon .. 😋😋😋
#cookexpertmagimix
#robotscuiseursmultifonctions
#courgettes
#vachequirit
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et rincer les carottes, couper les embouts des courgettes et les rincer.
Rincer les feuilles de menthe.
Émincer les carottes et courgettes au disque éminceur 4.
- 2
Dans la cuve inox, mettre les carottes, les courgettes, les 10 feuilles de menthe, 2 CS de sauce soja sucrée, saler, poivrer et lancer EXPERT 15 MN / 2A / 100°.
- 3
Retirer le jus de la préparation en la versant dans un égouttoir.
- 4
Remettre la préparation dans la cuve inox, ajouter 3 vaches qui rit et lancer EXPERT 30 S / vit7 / 0°.
- 5
Mettre une feuille de riz dans un récipient d'eau. Une fois ramollie, la déposer sur un torchon propre. Y déposer sur le bord avant, 1 CS de la préparation et façonner votre nem en enroulant la feuille de riz sur la préparation en serrant un peu et en recouvrant bien de chaque côté (vous pouvez voir des vidéos sur le net pour la façon de procéder)
Déposer le nem sur un plat huilé à l'huile de pépins de raisins et le huiler au pinceau sur toute sa surface.
Recommencer pour chaque feuille.
- 6
Une fois tous les nems façonnés, les faire frire à la friteuse ou à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir accompagnés de sauce pour nem. Ici passés 10 minutes au woodfire ninja en position airfryer à 240° sans préchauffage.
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