健康に気を遣って生活する一人暮らしの母から教えてもらった目玉焼きです。
油を使わないで水で蒸し焼きにするだけです。
卵の数も野菜もハム類もお好きなもので。
今回は、1人用ですが、大人数の時は大きいフライパンでも1度にできます。