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柿とホタテのカルパッチョ
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柿とホタテのカルパッチョ-レシピのメイン写真

柿とホタテのカルパッチョ

salviaサルビア
salviaサルビア @salvia_mama

・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら?」 シチューのメイン具材がお肉の時には、魚のおかずが相性ぴったりです。

・こってりのシチューには、さっぱりとしたフルーツを使った副菜を合わせることでバランスの良い献立になります。

・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37390

・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら?」 シチューのメイン具材がお肉の時には、魚のおかずが相性ぴったりです。

・こってりのシチューには、さっぱりとしたフルーツを使った副菜を合わせることでバランスの良い献立になります。

・詳しいレシピはこちらから♪
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salviaサルビア
salviaサルビア @salvia_mama

・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら?」 シチューのメイン具材がお肉の時には、魚のおかずが相性ぴったりです。

・こってりのシチューには、さっぱりとしたフルーツを使った副菜を合わせることでバランスの良い献立になります。

・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37390

・クリームシチューの献立づくりに「もう1品作るなら?」 シチューのメイン具材がお肉の時には、魚のおかずが相性ぴったりです。

・こってりのシチューには、さっぱりとしたフルーツを使った副菜を合わせることでバランスの良い献立になります。

・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37390

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材料

2人分
  • 柿  1個
  • ホタテ  5〜6個
  • ベビーリーフ  適量
  • 【A】オリーブオイル 大さじ1
  • 【A】レモン汁 小さじ1
  • 【A】岩塩 少々
  • 【A】粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテは2〜3枚に薄く切る。

  2. 2

    柿は皮を剥き、薄めのくし切りにする。

  3. 3

    ベビーリーフは水で洗って、しっかり水気を切っておく。

  4. 4

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にベビーリーフを盛り付け、[1][2]を交互に並べたら[4]をかけて完成。

    • 柿とホタテのカルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

・ベビーリーフの水分はしっかり切ってください。

・ドレッシングは食べる直前にかけてください。

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salviaサルビア
salviaサルビア @salvia_mama
2025/12/24 23:41に公開
主婦メディア「salvia(サルビア)」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】~主婦生活をもっと楽しくもっと楽に~https://salvia-web.com/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 柿

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