Lasagna Bianca con Piselli e Ricotta Marzotica
In questo periodo i piselli sono sempre sulle nostre tavole o per accompagnare la carne o da abbinare ad altre verdure fresche. Qui vi propongo un primo che sa veramente di primavera
#calendariomaggio2027
Lasagna Bianca con Piselli e Ricotta Marzotica
In questo periodo i piselli sono sempre sulle nostre tavole o per accompagnare la carne o da abbinare ad altre verdure fresche. Qui vi propongo un primo che sa veramente di primavera
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere i piselli con un filo d'olio e la cipolla in un po'di acqua leggermente salata. Nel frattempo preparare la besciamella facendo sciogliere il burro in una pentola a bordi alti,allontanare un attimo dal fuoco, aggiungere la farina girando sempre con un cucchiaio di legno e infine versare a filo il latte per evitare di formare grumi e rimettere sul fuoco girando sempre con una frusta o cucchiaio di legno fino ad addensamento. Unire i piselli un po' brodosi alla besciamella.
- 2
In un tegame rettangolare versare due mestoli di besciamella e piselli, disporre due fogli di lasagne, condire con altri due mestoli di besciamella, ricotta marzotica a pezzettoni, parmigiano. Proseguire con altri strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Infornare a 180° per circa 20' fino a doratura. Servire tiepide
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