Opor Ayam Kuah Almond

Name: Opor Ayam Kuah Almond
Yield: 6 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Ayam bagian paha; 1 bh Jeruk nipis; Secukupnya kunyit bubuk; 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 btg Sereh; 500 ml Air; 4 siung bawang merah, iris tipis; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 gr ketumbar; 2 bh kemiri; 15 gr kacang almond kupas

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Rasanya gurih dan creamy ❤️

#CookpadApron2026
#SajianHariRayaIdulAdha

Rasanya gurih dan creamy ❤️

#CookpadApron2026
#SajianHariRayaIdulAdha

Lebih banyak

Opor Ayam Kuah Almond

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Rasanya gurih dan creamy ❤️

#CookpadApron2026
#SajianHariRayaIdulAdha

Rasanya gurih dan creamy ❤️

#CookpadApron2026
#SajianHariRayaIdulAdha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurang lebih 45 menit

6 - 7 orang

600 grAyam bagian paha
1 bhJeruk nipis
Secukupnyakunyit bubuk
3 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
1 btgSereh
500 mlAir
4 siungbawang merah, iris tipis
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 grketumbar
2 bhkemiri
15 grkacang almond kupas

Tersimpan

Cara Membuat

Kurang lebih 45 menit

1

Potong ayam sesuai selera, marinasi dgn jeruk nipis, garam dan sedikit kunyit diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih
2

Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah tumis hingga wangi lalu tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh aduk rata
3

Kemudian masukkan ayam aduk rata lalu tuang air, masak hingga ayam empuk.
4

Siap disajikan