Soto Seger Boyolali

Name: Soto Seger Boyolali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-500 gr daging sengkel, potong kecil-kecil; 1,3 ltr air; 2 btg serai, geprek; 1/2 jempol lengkuas, geprek; 4 bh kapulaga; 2 bh pekak; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 bks lada bubuk; Secukupnya garam dan kaldu jamur; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Soun; Kecambah; Sambal; Bawang goreng

Vera Astuti @cook_12175875

Masya Allah ini seger banget… Ya Allah nikmatnyaaaa… Wajib recook 👍

Lebih banyak

Soto Seger Boyolali

Vera Astuti @cook_12175875

Masya Allah ini seger banget… Ya Allah nikmatnyaaaa… Wajib recook 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250-500 grdaging sengkel, potong kecil-kecil
1,3 ltrair
2 btgserai, geprek
1/2 jempollengkuas, geprek
4 bhkapulaga
2 bhpekak
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
2 bkslada bubuk
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 cmjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
Pelengkap :
Soun
Kecambah
Sambal
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging di air mendidih selama 5 menit. Buang airnya.
2

Goreng bumbu halus sampai matang, kemudian haluskan.
3

Masukkan daging di air baru, masukkan semua bahan dan bumbu. Masak sampai daging empuk.
4

Angkat dan sajikan.