Mix saus Padang simple

Name: Mix saus Padang simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang; 1/4 papan tempe; 1/2 buah jagung pipil; 5 buah kacang panjang; sisa dr stock sayur sop Kubis; sedikit (sisa stock cap jay) Sawi; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 jempol jahe; 1 batang serai; 2 buah daun jeruk; 1 batang daun bawang (bawang prei); 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 1/2 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak bawang putih homemade; secukupnya sesuai selera Garam; sesuai selera Air

cute @cook_27330572

Akhir minggu stock bahan tinggal sisa sisa dan ada kerang.
Mencoba di masak saos padang tapi tanpa cabai jadi warnanya agak pucat hehehe
alhamdulillah tole sukaaa..

Lebih banyak

Mix saus Padang simple

cute @cook_27330572

Akhir minggu stock bahan tinggal sisa sisa dan ada kerang.
Mencoba di masak saos padang tapi tanpa cabai jadi warnanya agak pucat hehehe
alhamdulillah tole sukaaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/4 kgkerang
1/4 papantempe
1/2 buahjagung pipil
5 buahkacang panjang
sisa dr stock sayur sopKubis
sedikit (sisa stock cap jay)Sawi
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 jempoljahe
1 batangserai
2 buahdaun jeruk
1 batangdaun bawang (bawang prei)
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 1/2 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmminyak bawang putih homemade
secukupnya sesuai seleraGaram
sesuai seleraAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe ukuran sesuai selera,, goreng hingga kecoklatan. Kerang di cuci bersih
2

Haluskan duo bawang,, geprek jahe & serai. Potong tipis bawang bombay. Potong daun bawang & kacang panjang sesuai selera
3

Tumis bumbu halus (duo bawang),, daun jeruk,,serai, jahe, bawang bombay hingga harum
4

Tambahkan air sesuai selera yg di inginkan
5

Lalu masukkan kerang,, tempe,, jagung pipi,kacang panjangl,, saus tiram, saus tomat, kecap ikan, minyak wijen, garam dan minyak bawang putih. Masak hingga jagung, kerang matang.
6

Terakhir masukkan sawi,, daun bawang,, kubis.
7

Koreksi rasa sesuai selera.
8

Sajikan.