Ikan Dori & Tofu Bumbu Kuning

Name: Ikan Dori & Tofu Bumbu Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram ikan dori fillet, potong dadu; 2 buah tofu; 3 sdm Fiber Creme atau 160 ml santan; 1 lembar daun salam; 2-3 lembar daun jeruk; 200-250 ml air mendidih; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt serai bubuk; 1/2 sdt lengkuas bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 sdt lada bubuk

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Resep yang satu ini masuk dalam double protein yang lezat. Sehat juga karena non gorengan. Perpaduan ikan dori dan tofu menghasilkan masakan yang lezat, gurih, dan bergizi.

Lebih banyak

Ikan Dori & Tofu Bumbu Kuning

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Resep yang satu ini masuk dalam double protein yang lezat. Sehat juga karena non gorengan. Perpaduan ikan dori dan tofu menghasilkan masakan yang lezat, gurih, dan bergizi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

450 gramikan dori fillet, potong dadu
2 buahtofu
3 sdmFiber Creme atau 160 ml santan
1 lembardaun salam
2-3 lembardaun jeruk
200-250 mlair mendidih
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtjahe bubuk
1/2 sdtserai bubuk
1/2 sdtlengkuas bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.
2

Masukkan air mendidih, garam, gula, lada, dan Fiber Creme/ santan. Tes rasa.
3

Tambahkan ikan dori dan tofu. Didihkan kembali. Masak sebentar saja karena dori dan tofu cepat matang.
4

Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api. Hidangkan. Bisa untuk bekal juga.