Santan gulai nano-nano

Name: Santan gulai nano-nano
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh tahu; 1 papan ppn tempe; 1 btg sereh (keprok); 1 tangkai daun bawang (iris); 1 bh wortel; 2 bh jipang; 1/2 ons buncis; 4 lbr sawi putih; 1/2 ons tauge (segenggam); bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 11 bh cabai rawit; 7 bh cabai merah; 1 bh kemiri bulat; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica/ladaku; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1/2 bulat santan; secukupnya gula dan garam

Yolanda Tri Monica Butar-Butar @cook_7168392

Medan, Sumatera Utara

Santan gulai nano-nano

Yolanda Tri Monica Butar-Butar @cook_7168392

Medan, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhtahu
1 papanppn tempe
1 btgsereh (keprok)
1 tangkaidaun bawang (iris)
1 bhwortel
2 bhjipang
1/2 onsbuncis
4 lbrsawi putih
1/2 onstauge (segenggam)
bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
11 bhcabai rawit
7 bhcabai merah
1 bhkemiri bulat
1 sdmketumbar
1 sdtmerica/ladaku
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1/2 bulatsantan
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe
2

Tumis bumbu halus, bersama dgn batang sereh, daun jeruk dan daun salam
3

Masuukkn jipang dan wortel, tambahkan air tunggu sampai mendidih
4

Masukkan tahu dan tempe, beserta buncis dan sawi putih
5

Masukkan santan kental, masukkan garam dan gula secukupnya, tes rasa, aduk sampai mendidih.. hidangkan