Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pake panci buat presto atau panci biasa tp lama empuknya
- 2
Tumis bumbu halus di panci smpe harum
- 3
Masukkan jahe,bawang merah n bombay,tumis smpe layu
- 4
Masukkan ayam dan air (lupa airnya,kira2 1.5- 2 liter, banyak smpe nutup ayamnya), kalau memakai ayam potong,rebus dl 10-15 menit,buang air rebusan pertama,kemudian ambil lagi air yg baru
- 5
Masukkan kapulaga,daun salam,kayumanis,kencur,garam,merica bubuk (garamnya g usah bnyak2 dl), tutup rapat panci
- 6
Kl kuahnya kurang banyak krn nyusut,tp blm empuk bs tambahin lg air sm tambah garam gula,masih tetep enak soalnya bumbunya banyak
- 7
Kalau daging udh empuk,koreksi rasa kuahnya
- 8
Saring kuahnya biar bersih
- 9
Sajikan dg ditabur irisan seledri, bawang merah goreng, peresan jeruk nipis,sambel,sm kecap kl suka
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar