Kuah Pliek U Khas Aceh

Name: Kuah Pliek U Khas Aceh
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bawang merah (besar); 2 bawang putih; 5 Cabe merah keriting; 10 Cabe rawit; 1 sendok ketumbar halus; 2 buah kunyit; 1 cm Jahe; 1/4 pliek U; 2 buah kelapa (santan Kental); Garam; Sayurannya (papaya, bunga pepaya, terong bulat terong panjang,; Melinjo, daun singkong,; Daun sereh; Daun jeruk; 2 asam sunti; 1/2 kg udang

Dedeh Siti Mulyani @DSM100

Aceh

Ga lengkap rasanya makan tanpa kuah khas aceh ditambah makannya rame rame... Duhhh pokonya bikin selera makan kita tambah deh yummy 😋 😋

Lebih banyak

Kuah Pliek U Khas Aceh

Dedeh Siti Mulyani @DSM100

Aceh

Ga lengkap rasanya makan tanpa kuah khas aceh ditambah makannya rame rame... Duhhh pokonya bikin selera makan kita tambah deh yummy 😋 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

3bawang merah (besar)
2bawang putih
5Cabe merah keriting
10Cabe rawit
1 sendokketumbar halus
2 buahkunyit
1 cmJahe
1/4pliek U
2 buahkelapa (santan Kental)
Garam
Sayurannya (papaya, bunga pepaya, terong bulat terong panjang,
Melinjo, daun singkong,
Daun sereh
Daun jeruk
2asam sunti
1/2 kgudang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong semua bahan sayuran. Cuci lalu Rebus dahulu sayurannya kecuali daun singkong Dan kangkung. Bersihkan udang
2

Haluskan semua bumbu dan pliek U
3

Sayuran dimasukan kedalam wajan. Masukan bumbu, pliek U halus dan santan kedalamnya.
4

Beri garam dan penyedap rasa. Aduk dan coba rasa. Masukan udang. Tunggu hingga matang
5

Kuah pliekk U siap santap ditemani dengan ikan asin... Ummm yummy 😋