Nasi Kebuli Kambing (#PR_AsianFood)
Source: Xanderskitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras lalu rendam selama 5 menit, tiriskan.
- 2
Cuci bersih daging kambing.
- 3
Panaskan wajan, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah serta bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan kayu manis, cengkeh, pekak, dan kapulaga.
- 4
Masukkan daging kambing, masak sampai berubah warna, tambahkan 1 sdm bubuk kari.
- 5
Beri air, susu cair/santan, saus tomat, garam dan gula secukupnya. Masak hingga daging empuk. Note: Jumlah air harus banyak karna nanti akan di gunakan untuk nasi.
- 6
Angkat daging dari dalam kaldu. Tiriskan, dan goreng daging.
- 7
Gunakan kaldu untuk memasak nasi. Koreksi rasa kaldu terlebih dahulu baru masukkan beras. Sesuaikan jumlah takaran air dengan takaran beras.
- 8
Aron beras sampai kaldu terserap habis.
- 9
Kukus beras sampai matang (saya sekitar 35menit).
- 10
Hidangkan nasi kebuli bersama pelengkap seperti acar dan telur dadar, juga taburi bawang goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Novita Anisa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar