Sayur nangka

Name: Sayur nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 500 ml santan encer; Ikan tongkol digoreng sebentar; jika mau Tahu, tempe, telur rebus; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sendok teh ketumbar; Jahe; Kunyit; Laos digeprek; Serai digeprek; Daun jeruk; secukupnya Gula dan garam

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Seperti biasa request pak suami sayur nangka tapi kuahnya harus merah walaupun tidak begitu pedes (katanya kalau tidak merah kurang menggugah selera)😄😄😄

Lebih banyak

Sayur nangka

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Seperti biasa request pak suami sayur nangka tapi kuahnya harus merah walaupun tidak begitu pedes (katanya kalau tidak merah kurang menggugah selera)😄😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grnangka muda
500 mlsantan encer
Ikan tongkol digoreng sebentar
jika mauTahu, tempe, telur rebus
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sendok tehketumbar
Jahe
Kunyit
Laos digeprek
Serai digeprek
Daun jeruk
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka, kemudian di rebus sampai nangka empuk dan getahnya hilang.
2

Haluskan cabe, bawang, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan laos, daun jeruk, serai, dan ikan tongkol yg digoreng sebentar, tambahkan santan.
4

Lalu masukkan nangka yang sudah direbus.
5

Beri gula dan garam kemudian tes rasa. Jika ingin ditambahkan tahu, tempe, atau telur rebus silahkan sesuai selera.