Baso ikan kuah tom yam pedas

Name: Baso ikan kuah tom yam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Baso Ikan; 200 gr Cumi; 250 gr Udang; 200 gr Jamur kancing; 2 bh Tomat Merah Besar; 5 bh Cabe merah; 5 bh cabe rawit domba; 10 bh cabe rawit domba; 1,5 L Air; 3 btr Bawang Merah; 6 btr Bawang Putih; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar Daun Salam; 8 lembar Daun Jeruk; Daun Ketumbar; 2 btng serai iris2x; 3 sdm saus tomat; 1 sdm Air jeruk lemon; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; 1 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt merica; 1 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam

Mompay Kitchen @mompaykitchen_3

Bandung, Jawa Barat

Sangat mudah

Lebih banyak

Baso ikan kuah tom yam pedas

Mompay Kitchen @mompaykitchen_3

Bandung, Jawa Barat

Sangat mudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grBaso Ikan
200 grCumi
250 grUdang
200 grJamur kancing
2 bhTomat Merah Besar
5 bhCabe merah
5 bhcabe rawit domba
10 bhcabe rawit domba
1,5 LAir
3 btrBawang Merah
6 btrBawang Putih
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembarDaun Salam
8 lembarDaun Jeruk
Daun Ketumbar
2 btngserai iris2x
3 sdmsaus tomat
1 sdmAir jeruk lemon
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
1 sdtGula Pasir
1/2 sdtmerica
1 1/2 sdtKaldu bubuk rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jamur.. cumi dan udang.. Lalu potong kotak cumi dan atasnya diiris kotak2x
2

Tomat, cabe merah dan cabe rawit di blender pakai air sedikit aja
3

Bawang merah dan bawang putih di ulek hingga halus
4

Panaskan minyak goreng tumis jahe lengkuas bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum
5

Masukan cumi, udang, baso dan jamur setelah itu beri air dan tomat yang tadi diblender
6

Tambahkan gula, garam,merica, saus tomat, kaldu & air jeruk lemon
7

Setelah itu masukan cabe rawit utuh dan daun ketumbar iris
8

Jika kuah sudah mengental.. Maka siap untuk dihidangkan..
9

Selamat mencoba