Soto Bening

Name: Soto Bening
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi potong kecil2; Gajih sapi potong kecil2; Daun bawang + sledri potong2; Kubis (iris tipis2); Tomat; Wortel; Mie bihun; Cambah kacang hijau; Gula jawa; 2 lembar Daun salam; 2 batang Serai; Penyedap rasa (optional); Bumbu yang dihaluskan:; 2 pcs bawang putih; 1 pcs bawang merah; 1 pca bawang merah iris tipis; Pala; Kayu manis sepanjang jari kelingking; Jinten; Mrica (aq 3 butir krn anak g suka pedas mrica); Cengkeh (g usah dhaluskan); 2 pcs Kemiri; Garam; Kunyit; Jahe; 2 pcs Kapulaga

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

Purwokerto

Sedih liat tumpukan daging sapi g habis2 dfrezeer, dan kebetulan si kecil suka banget sama yang namanya kuah2an. Alhasil jadilah soto rempah ala mamak....

Lebih banyak

Soto Bening

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

Purwokerto

Sedih liat tumpukan daging sapi g habis2 dfrezeer, dan kebetulan si kecil suka banget sama yang namanya kuah2an. Alhasil jadilah soto rempah ala mamak....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Daging sapi potong kecil2
Gajih sapi potong kecil2
Daun bawang + sledri potong2
Kubis (iris tipis2)
Tomat
Wortel
Mie bihun
Cambah kacang hijau
Gula jawa
2 lembarDaun salam
2 batangSerai
Penyedap rasa (optional)
Bumbu yang dihaluskan:
2 pcsbawang putih
1 pcsbawang merah
1pca bawang merah iris tipis
Pala
Kayu manis sepanjang jari kelingking
Jinten
Mrica (aq 3 butir krn anak g suka pedas mrica)
Cengkeh (g usah dhaluskan)
2 pcsKemiri
Garam
Kunyit
Jahe
2 pcsKapulaga

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng irisan bawang merah terlebih dahulu
2

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi，oseng sampai harum
3

Tambahkan gula jawa, serai, daun salam, cengkeh 2pcs
4

Masukkan daging sapi tadi (ini dilakukan agar bumbunya meresap ke dalam daging sapi) (sembari menunggu yang dpenggorengan mateng, kita rebus air dulu dalam panci)
5

Setelah dua2nya mendidih dan matang, tambahkan oseng bumbu tadi ke dalam panci.
6

Masak sampai mendidih dan tes rasa. Bisa tambahkan gula pasir buat yang tidak memakain penyedap. Tambahkan potongan daun.sledri dan daun bawang.Tes rasa
7

Siap disajikan
8

Cara membuat tempe wuda:
9

Mendoan dibaluri garam langsung goreng saja dan siap dinikmati
10

Cara membuat sambal: rebus cabai setan, kemudian haluskan dan tambahkan air rebusan tadi... Siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

pada 18 Desember 2017 18.55

Purwokerto

ibu muda dari 3 orang anak yang lagi usil2nya. panggil saja saya mamak, yuup itulah panggilan saya. dan tentu memasak sekarang jadi keseharian saya karena suami tidak suka makanan beli. tapi tidak jarang juga saya kebingungan masak apa karen Si kecil paling susah ditebak makannya mau yang seperti apa. mau tau aku lebih jauh? buka fb: Ermi Kartika Dwi Wari yaaah....

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya