Seblak Sederhana

Name: Seblak Sederhana
Yield: tiga porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam; 1 bungkus mie(burung dara); Segenggam kerupuk udang; Segenggam makaroni spiral; 2 buah sosis(so nice ayam); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 lombok rawit (sesuaikan selera pedas); 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas jahe (opsional); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Sedikit minyak utk menumis

Mamak Aira @mamaaira

Banjarbaru

Niatnya mau makan diluar bareng keluarga, tp batal krn hujan. Pas diliat ga ada makanan.. alhasil emaak membongkar2 isi dapur. Saya baru pertama nyoba bikin seblak ini dan juga dadakan krn melihat isi dapur cuman adanya ini doank 😁 alhamdulillah enak, mirip spt yg dijual orang2 walaupun baru pertama nyoba memasak.

Lebih banyak

Seblak Sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

tiga porsi

10ceker ayam
1 bungkusmie(burung dara)
Segenggamkerupuk udang
Segenggammakaroni spiral
2 buahsosis(so nice ayam)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5lombok rawit (sesuaikan selera pedas)
1/2 ruaskencur
1/2 ruasjahe (opsional)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Sedikitminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie, kerupuk, dan makaroni sampai matang. Sambil menunggu matang haluskan bumbu yg sudah disiapkan
2

Setelah bumbu halus tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu tambahkan ceker dan dua gelas air.
3

Rebus ceker hingga matang dan empuk. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa(masako). Cek rasa
4

Siapkan mie, makaroni dan kerupuk yg sudah direbus td dimangkok dan sosis jgn lupa. Siram dengan kuah dan ceker.