Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar
Ini resep endess banget 😉😉
dari tante saya yang asli orang makassar enak banget mirip deh sama yang di jual di luar-luar.
oiya saya buat porsi besar karena buat makan acara di rumah hehheehee😆
Q pakai 5 daging campur ya terdiri dari daging,usus,babat dan hati kalau bunda suka daging aja silahkan memasak itu bebas😆
Di cobain yuukkk
Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar
Ini resep endess banget 😉😉
dari tante saya yang asli orang makassar enak banget mirip deh sama yang di jual di luar-luar.
oiya saya buat porsi besar karena buat makan acara di rumah hehheehee😆
Q pakai 5 daging campur ya terdiri dari daging,usus,babat dan hati kalau bunda suka daging aja silahkan memasak itu bebas😆
Di cobain yuukkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua daging,hati,usus,babat hingga empuk. Bawang merah-putih,serai,laos dan jahe blender hingga halus lalu tumis hingga harum tambahkan serai dan lengkuas bila sudah kering beri minyak.
- 2
Cengkeh,kayu manis,dan ketumbar di sangrai hingga wangi lalu blender halus memakai blender kering gabung dengan bumbu halus tadi.
- 3
Kacang tanpa kulit di blender memakai air hingga halus.
- 4
Air cucian beras taruh dalam panci dan daging yang sudah di rebus hingga empuk tadi.
- 5
Masukan semua bumbu dalam panci daging aduk aduk masukan kacang blender aduk tambahkan garam dan penyedap tes rasa matikan.
- 6
Untuk menghidangkan siapkan mangkuk potong potong dadu daging,usus dan babat,tambahkan potongan bawang prei siramkan kuahnya taburi bawang goreng nikmati dengan sambal,kecap manis,juga ketupat.
- 7
Selamat Mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)