Dimsum isi Ayam&Udang

Name: Dimsum isi Ayam&Udang
Yield: 50pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong daging dada/paha atas ayam (fillet); 200 gr udang; 2 bh wortel lokal cincang kasar/potong kotak kecil; 1 bh batang daun bawang iris tipis; 5 siung bawang putih (haluskan); 3 siung bawang merah (haluskan); 80 gr tepung tapioka/sagu tani; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1/2 bks bumbu penyedap rasa ayam; 1 bks saus tiram; 1 butir telur; Secukupnya wortel parut untuk topping; 50 lembar kulit pangsit; Bahan saus; Saus sambal botolan; Saus tomat; Garam; Gula; Semua bahan saus dikira2 saja 😂 pedes asam manis pokoknya hehe

Lims Leia @cook_8239687

Mau beli mahal jadi bikin sendiri hehehe makanan kesukaan keluarga 😁😁

Lebih banyak

Dimsum isi Ayam&Udang

Lims Leia @cook_8239687

Mau beli mahal jadi bikin sendiri hehehe makanan kesukaan keluarga 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50pcs

6 potongdaging dada/paha atas ayam (fillet)
200 grudang
2 bhwortel lokal cincang kasar/potong kotak kecil
1 bhbatang daun bawang iris tipis
5 siungbawang putih (haluskan)
3 siungbawang merah (haluskan)
80 grtepung tapioka/sagu tani
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1/2 bksbumbu penyedap rasa ayam
1 bkssaus tiram
1 butirtelur
Secukupnyawortel parut untuk topping
50 lembarkulit pangsit
Bahan saus
Saus sambal botolan
Saus tomat
Garam
Gula
Semua bahan saus dikira2 saja 😂 pedes asam manis pokoknya hehe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling daging ayam beserta udang yg sudah dipotong kecil sampai halus
2

Setelah daging halus campurkan semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata
3

Siapkan kulit pangsit sebelum diberi isi oleskan air keseluruh permukaan kulit luar dan dlm setelahny baru diberi isi dan dibentuk sesuai selera 😁 taruh kedalam wadah cetak/kukusan yg sudah diolesi minyak agar tidak lengket setelah matang (proses pengolesan air ini supaya ketika dikukus semua kulit ikut matang dengan sempurna)
4

Kukus selama 30menit stlh matang angkat dan sajikan dengan saus
5

Proses pembuatan saus tinggal dicampur semua jadi 1 dengan air hangat