Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱

Name: Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍱 Bahan Nasi:; 2 cup Beras; 2 siung Bawang putih (parut/cincang); 2 ruas Jahe (parut/cincang); 1 batang Serai (memarkan & simpul); 1 helai Daun pandan (simpul); secukupnya Air (seperti memasak nasi biasa); 3/4 sdm Kaldu ayam bubuk non-MSG; Secukupnya Garam; 🍱 Bahan Ayam & Kuah :; 2 potong Dada ayam fillet (Lumuri dengan jeruk nipis sebelumnya); 2 batang Daun bawang (iris); 2 ruas Jahe (memarkan / iris2 tipis); 1/4 buah Bawang bombay (iris jadi 3); 2 sdm Kecap ikan (optional); 1/2 sdm Kaldu ayam bubuk non-MSG; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Air; 🍱 Bahan Saus:; 1 siung Bawang putih (cincang halus); 1 sdt Kecap manis; 4 sdm Kecap asin; 1 sdm Minyak wijen; 🍱 Bahan Pelengkap; Secukupnya bokchoi/ mentimun/ tomat (saya pakai sayuran yang ada); secukupnya sambal cabe (saya tidak pakai)

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Kk shaliha hobby makan ayam. Suka bingung saya kalo masak, diapain lagi ya biar yang makan sama saya yang masak ga bosen 🙊
Ahh buka-buka cookmark eh ketemu resep mba Elza lagi. Bismillaah, mulai eksekusi meski sebelumnya belum pernah masak ini 🤗
Kalo rasa enak banget, guriihhh 😋

Lebih banyak

Nasi Ayam Hainan (rice cooker) 🍱

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍱 Bahan Nasi:
2 cupBeras
2 siungBawang putih (parut/cincang)
2 ruasJahe (parut/cincang)
1 batangSerai (memarkan & simpul)
1 helaiDaun pandan (simpul)
secukupnyaAir (seperti memasak nasi biasa)
3/4 sdmKaldu ayam bubuk non-MSG
SecukupnyaGaram
🍱 Bahan Ayam & Kuah :
2 potongDada ayam fillet (Lumuri dengan jeruk nipis sebelumnya)
2 batangDaun bawang (iris)
2 ruasJahe (memarkan / iris2 tipis)
1/4 buahBawang bombay (iris jadi 3)
2 sdmKecap ikan (optional)
1/2 sdmKaldu ayam bubuk non-MSG
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir
🍱 Bahan Saus:
1 siungBawang putih (cincang halus)
1 sdtKecap manis
4 sdmKecap asin
1 sdmMinyak wijen
🍱 Bahan Pelengkap
Secukupnyabokchoi/ mentimun/ tomat (saya pakai sayuran yang ada)
secukupnyasambal cabe (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

👩‍🍳 Cara Membuat Nasi: Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan serai, masak sebentar lalu masukan beras, sedikit air dan kaldu ayam. Aduk rata. Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air dan sedikit garam, masak hingga matang. Sajikan nasi (saya bentuk dengan cetakan bear biar shaliha kesayangan lahap makannya 😅).
2

👩‍🍳 Cara Membuat Ayam & Kuah: didihkan air, rebus semua bahan sampai ayam matang. Pindahkan ayam (Jika memakai bokchoi bisa rebus sebentar di air kuah) dan potong-potong sesuai selera. Saring kuah dan pindahkan ke mangkuk.
3

👩‍🍳 Cara Membuat Saus: Campurkan semua bahan saus dan aduk rata.
4

Sajikan hangat-hangat nasi hainan, ayam, saus, dan kuah serta sayuran.