Rica rica B2

Name: Rica rica B2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging babi (kapsim); 10 lbr daun jeruk, buang tulang dan sobek2; 2 btg daun bawang prei, iris; 3 btg serai digeprek; 2 ikat daun kemangi; Bumbu halus:; 10 biji bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe kriting; 5 biji cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Minyak utk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Air

Juli 11 @Juli11

Rica rica B2

Juli 11 @Juli11

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging babi (kapsim)
10 lbrdaun jeruk, buang tulang dan sobek2
2 btgdaun bawang prei, iris
3 btgserai digeprek
2 ikatdaun kemangi
Bumbu halus:
10 bijibawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabe kriting
5 bijicabe rawit atau sesuai selera
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Minyak utk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging kapsim, sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga wangi, masukkan daging kapsim, aduk rata, tambahkan air dan bawang prei, masak hingga daging empuk.
3

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Saat air sdh menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat dan sajikan.