Kari Pedas Ati Ampela
Lagi kepingin masak yg gurih-gurih pedas.. 🔥🔥🔥
Masakan kari yg ini bumbunya khas indonesia, tapi di buat sedikit ala 'japanese curry' yg kuah nya agak sedikit kental.
Tapi kalau masalah pedesnya gak ketinggalan yaa.. 😆😆😆
Oia.. kalau ati ampela nya mau di ganti pakai daging ayam/ daging sapi juga boleh.
Kari Pedas Ati Ampela
Lagi kepingin masak yg gurih-gurih pedas.. 🔥🔥🔥
Masakan kari yg ini bumbunya khas indonesia, tapi di buat sedikit ala 'japanese curry' yg kuah nya agak sedikit kental.
Tapi kalau masalah pedesnya gak ketinggalan yaa.. 😆😆😆
Oia.. kalau ati ampela nya mau di ganti pakai daging ayam/ daging sapi juga boleh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ayam hingga matang lalu goreng sebentar, kemudian potong2 sesuai selera.
- 2
Kupas kentang lalu potong2 dan goreng sebentar.
- 3
Potong2 juga wortel, cabai hijau dan bawang bombay.
- 4
Haluskan bumbu kari sampai lembut, kemudian tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu dapur yg sudah disiapkan hingga harum.
- 5
Rebus air di panci hingga mendidih, lalu baru masukan bumbu kari dan bumbu dapur yg sudah di tumis tadi.
- 6
Kemudian masukan wortel, bawang bombay, dan cabai hijau.
- 7
Setelah wortel agak empuk, masukan ati ayam dan kentang.
- 8
Lalu tambahkan santan kara,bubuk cabai, penyedap rasa, garam dan gula.
- 9
Test rasanya, kemudian terakhir masukan larutan tepung maizena/beras. kalau sudah pas kentalnya, api bisa dimatikan dan kari siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar