Balado ikan asap kuah santan

Name: Balado ikan asap kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ikan asap; 2 buah Tempe bungkus daun; 4 biji Pete belah 4; 1 sct Kara; 1 buah Tomat potong potong; 1 batang Serai memarkan; Bumbu halus:; 10 siung Bawang merah kecil; 5 siung Bawang putih kecil; 3 buah Kemiri; 10 buah Cabai rawit; 10 buah Cabai merah keriting; 1 ruas Kunyit; 2 ruas Jahe; 2 lembar Daun jeruk; Garam; Gula merah; Royco

Lusiana Handayani @idanizam1220

Tangerang Selatan

Balado ikan asap kuah santan

Lusiana Handayani @idanizam1220

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongIkan asap
2 buahTempe bungkus daun
4 bijiPete belah 4
1 sctKara
1 buahTomat potong potong
1 batangSerai memarkan
Bumbu halus:
10 siungBawang merah kecil
5 siungBawang putih kecil
3 buahKemiri
10 buahCabai rawit
10 buahCabai merah keriting
1 ruasKunyit
2 ruasJahe
2 lembarDaun jeruk
Garam
Gula merah
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci & bersihkan ikan asap lalu goreng setengah matang
2

Tempe potong 2 goreng setengah matang
3

Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum tambahkan serai
4

Kasih air secukupnya masak sampai mendidih
5

Masukkan ikan asap, tempe, pete dan tomat terakhir kara aduk aduk sampai mendidih lagi..
6

Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk