Lodeh Mangut Ikan Pe/Pari

Name: Lodeh Mangut Ikan Pe/Pari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji Ikan Pari/Pe; 1/2 papan Tempe,potong kotak2; 5 buah Tahu matang; Bumbu:; 8 buah Bawang merah,rajang; 5 siung Bawang putih,rajang; 4 buah Cabe Ijo; 15 buah Cabe rawit merah,rajang; 5 buah Cabe merah keriting,potong2; Lengkuas di geprek; 4 lembar Daun jeruk; 1 liter Santan/seperlunya; Minyak untuk menumis; Garam dan penyedap,secukupnya

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Menu favorit bokap,termasuk favorit aku jugak..😅 the best sih ini daebakkk😋😋

Lebih banyak

Lodeh Mangut Ikan Pe/Pari

Cynthia Evelyna @g_cylyn

Jawa Timur

Menu favorit bokap,termasuk favorit aku jugak..😅 the best sih ini daebakkk😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bijiIkan Pari/Pe
1/2 papanTempe,potong kotak2
5 buahTahu matang
Bumbu:
8 buahBawang merah,rajang
5 siungBawang putih,rajang
4 buahCabe Ijo
15 buahCabe rawit merah,rajang
5 buahCabe merah keriting,potong2
Lengkuas di geprek
4 lembarDaun jeruk
1 literSantan/seperlunya
Minyak untuk menumis
Garam dan penyedap,secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu seperti lengkuas,bawang merah,bawang putih hingga harum..lalu masukan cabe yg sudah di rajang dan daun jeruk masak hingga layu dan harum
2

Masukan santan aduk terus jangan sampai pecah,masak hingga setengah mendidih lalu masukan tempe dan ikan pari masak hingga mendidih
3

Kemudian tambahkan garam dan penyedap secukupnya,kalo di rasa sudah pas terakir masukan tahu aduk hingga smua tercampur merata
4

Dan siap untuk di sajikan😋 (tahu dimasukan terakir spy tidak gampang hancur dan menyerap air terlalu banyak)