Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam potong sesuai selera; 1 bungkus sayur sop mentah (kentang, buncis, wortel, kol); bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; secukupnya lada; 1/2 sdm ketumbar; buah pala sedikiiiiiiit aja (nanti pait bgt kalo banyak); 1 buah kemiri; secukupnya garam; bumbu kasar :; 1/2 tomat ukuran sedang iris jd 3; 1 cengkeh; secukupnya bawang lawang; secukupnya jintan; 1 cm jahe digeprek; 2 buah kapulaga; 2 cm kayu manis; daun bawang secukupnya, iris kasar; daun seledru secukupnya, iris kasar; secukupnya garam

Fenny. A Larasaty. W @fennyfalw

Karawang

untuk sayur sop, saya beli sebungkus ditukang sayur, isinya udh lengkap ada kolnya, wortel, kentang, buncis.. kalo mau divariasiin utk isinya gapapa juga.. hehe

Lebih banyak

Sop Ayam

Fenny. A Larasaty. W @fennyfalw

Karawang

untuk sayur sop, saya beli sebungkus ditukang sayur, isinya udh lengkap ada kolnya, wortel, kentang, buncis.. kalo mau divariasiin utk isinya gapapa juga.. hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam potong sesuai selera
1 bungkussayur sop mentah (kentang, buncis, wortel, kol)
bumbu halus:
2 siungbawang merah
3 siungbawah putih
secukupnyalada
1/2 sdmketumbar
buahpala sedikiiiiiiit aja (nanti pait bgt kalo banyak)
1 buahkemiri
secukupnyagaram
bumbu kasar :
1/2tomat ukuran sedang iris jd 3
1cengkeh
secukupnyabawang lawang
secukupnyajintan
1 cmjahe digeprek
2 buahkapulaga
2 cmkayu manis
daun bawang secukupnya, iris kasar
daun seledru secukupnya, iris kasar
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga lembut, setelah lembut pisahkan ayam dan sisa air kaldunya
2

Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga wangi
3

Masukan ayam, dan air mateng secukupnya kedalam bumbu halus, tunggu hingga mendidih..
4

Cemplungin bumbu kasar (kecuali tomat, daun bawang dan daun seledri) tutup sebentar-+ 5 menit dengan api kecil..
5

Setelah itu masukan tomat, daun bawang dan daun seledri.. tambahkan garem dan koreksi rasa, kemudian sop siap dihidangkan..