Pizza

Name: Pizza
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan roti :; 500 gr terigu (400gr cakra+ 100gr segitiga biru); 50 gr whip cream bubuk; 2 butir telur (kocok lepas); 4 sdm mentega; 1 1/2 sdt garam; 1 bungkus susu bubuk (dancow); Adonan biang:; 200 ml susu uht (hangat2 kuku boleh ganti air biasa); 3 sdm gula pasir; 1/2 bungkus ragi (5 gram); Saus bolognese:; 1/2 bungkus saus bolognese (la fonte); 200 gram daging sapi cincang; 1 buah bawang bombay (potong2); 5 siung bawang putih cincang; 8 sdm saus tomat (sesuai selera); 4 sdm saus sambal (sesuai selera); 50-100 ml air (tergantung sausnya mau sekental dan seencer apa); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap; Topping (bebas) :; 1 kaleng jamur kancing (merk ayam brand); 8 buah cabe/paprika merah atau hijau potong buang bijinya; 8 buah sosis (potong2); 1 bungkus keju mozzarella potong2 (greenfields); 1 buah bawang bombay (potong2); secukupnya oregano (boleh skip)

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

Resep modifikasi dari resep pizza mba tintin rayner. Disesuaikan dgn selera orang rumah. 😄 Dijamin enaknya nagih 👍👍

Lebih banyak

Pizza

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

Resep modifikasi dari resep pizza mba tintin rayner. Disesuaikan dgn selera orang rumah. 😄 Dijamin enaknya nagih 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 orang

Adonan roti :
500 grterigu (400gr cakra+ 100gr segitiga biru)
50 grwhip cream bubuk
2 butirtelur (kocok lepas)
4 sdmmentega
1 1/2 sdtgaram
1 bungkussusu bubuk (dancow)
Adonan biang:
200 mlsusu uht (hangat2 kuku boleh ganti air biasa)
3 sdmgula pasir
1/2 bungkusragi (5 gram)
Saus bolognese:
1/2 bungkussaus bolognese (la fonte)
200 gramdaging sapi cincang
1 buahbawang bombay (potong2)
5 siungbawang putih cincang
8 sdmsaus tomat (sesuai selera)
4 sdmsaus sambal (sesuai selera)
50-100 mlair (tergantung sausnya mau sekental dan seencer apa)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap
Topping (bebas) :
1 kalengjamur kancing (merk ayam brand)
8 buahcabe/paprika merah atau hijau potong buang bijinya
8 buahsosis (potong2)
1 bungkuskeju mozzarella potong2 (greenfields)
1 buahbawang bombay (potong2)
secukupnyaoregano (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat adonan biang: Panaskan susu hingga hangat2 kuku (jgn sampai mendidih) tambahkan ragi dan gula aduk rata. Diamkan 5-10 menit hingga adonan biang berbuih
2

Adonan roti : Masukkan semua bahan (kecuali mentega dan garam) kedalam wadah, tambahkan adonan biang sedikit demi sedikit hingga agak kalis
3

Setelah adonan agak kalis masukkan mentega dan garam aduk hingga kalis
4

Diamkan adonan selama 1-2 jam yang ditutup dengan kain basah hingga mengembang 2-3 kali lipat
5

Saus bolognese: Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga layu dan tambahkan daging cincang. Masak hingga daging matang. Tambahkan saus bolognese, saus tomat, saus sambal, garam, gula dan penyedap. Tambahkan air secukupnya, cicipi rasa.
6

Ambil adonan roti dan ratakan di loyang (jangan terlalu tebal soalnya pas di oven jdi mengembang 😊) tambahkan saus bolognese dan beri topping sesuai selera
7

Panggang di oven suhu 200-250°c selama 20-30menit hingga pizza matang. (Tergantung oven masing2 😄)
8

Dapat sekitar 4 pizza ukuran sedang (loyang ukuran sekitar 25cm). Bisa sampe 5 pizza klo adonan pizzanya ga mau terlalu tebal. Atau dapat 3-4 loyang (ukuran 30 cm)