Soto Ayam Kuah Santan Kuning #BikinRamadanBerkesan
Dua minggu sekali saya dan keluarga harus ada menu soto ayam kuah santan krn memasaknya sudah ada sayuran + lauk ayam dalam menu makanan ini. Kalo saya syarat makan soto ayam ini kudu pake kecap manis. Buat saya tidak afdol kalo ngga pake kecap manis di soto. Semoga bermanfaat yaa resepnya.
Soto Ayam Kuah Santan Kuning #BikinRamadanBerkesan
Dua minggu sekali saya dan keluarga harus ada menu soto ayam kuah santan krn memasaknya sudah ada sayuran + lauk ayam dalam menu makanan ini. Kalo saya syarat makan soto ayam ini kudu pake kecap manis. Buat saya tidak afdol kalo ngga pake kecap manis di soto. Semoga bermanfaat yaa resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam lalu cuci bersih. Lumuri rata dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit kemudian cuci lagi dan tiriskan.
- 2
Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus, batang sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna kemudian tuang santan. Bubuhi dengan royco ayam, merica, garam, gula lalu aduk rata dan masak sampai mendidih dan ayam empuk. Test rasa.
- 3
Angkat ayam dari rebusan kuah santan yg sudah matang lalu tiriskan, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu suwir-suwir setelah dirasa cukup dingin.
- 4
SARAN PENYAJIAN : Letakkan suwiran ayam secukupnya ke dalam mangkuk saji berikut bahan pelengkap spt potongan telur rebus, tomat, so'un, toge, kol, kentang goreng kemudian siram dengan kuah soto yg masih panas. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi putih hangat serta emping dan sambal.
- 5
Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar