Soto Babat "SoBat" Santan Simple Enak #BikinRamadhanBerkesan

Name: Soto Babat "SoBat" Santan Simple Enak #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Babat bersihkan; # Bumbu Untuk Merebus Babat; 1 ruas jari jahe digeprek; 2 batang sereh digeprek; 2 Lembar daun salam; 2 Lembar daun jeruk; # Bumbu Halus; 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 5 cm lengkuas; 1 butir kapulaga (boleh diskip); 1/4 kembang sisir (boleh diskip); 2 cm kayu manis pecah jadi 4 (boleh diskip); 1 sdt jintan (boleh diskip); 1 sdt ketumbar; 1 sdt Lada; # Bumbu Cemplung Geprek; 3 Lembar daun salam; 4 Lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 5 cm lengkuas; # Bahan Lainnya; 2 Bgks Santan Kara; Minyak untuk menumis; Garam; Gula; jika suka Penyedap

Rasya Athaya @cook_2662885

Batu Sopang, Kaltim

Berhubung tggl dikecamatan dan ditempat saya tinggal sekarang gak ada yg jual sobat jadi mau gak mau eksekusi sendiri. Alhamdulillah pakle sayur mau bawakan babat pesanan saya.

Lebih banyak

Soto Babat "SoBat" Santan Simple Enak #BikinRamadhanBerkesan

Rasya Athaya @cook_2662885

Batu Sopang, Kaltim

Berhubung tggl dikecamatan dan ditempat saya tinggal sekarang gak ada yg jual sobat jadi mau gak mau eksekusi sendiri. Alhamdulillah pakle sayur mau bawakan babat pesanan saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramBabat bersihkan
# Bumbu Untuk Merebus Babat
1 ruas jarijahe digeprek
2 batangsereh digeprek
2 Lembardaun salam
2 Lembardaun jeruk
# Bumbu Halus
8 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
5 cmlengkuas
1 butirkapulaga (boleh diskip)
1/4kembang sisir (boleh diskip)
2 cmkayu manis pecah jadi 4 (boleh diskip)
1 sdtjintan (boleh diskip)
1 sdtketumbar
1 sdtLada
# Bumbu Cemplung Geprek
3 Lembardaun salam
4 Lembardaun jeruk
2 batangsereh
5 cmlengkuas
# Bahan Lainnya
2 BgksSantan Kara
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
jika sukaPenyedap
# Bahan Taburan
Daun Bawang
Daun Seledri
Tomat
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Babat dengan 1 liter air beserta bumbu cemplung untuk merebus. Rebus sampai empuk.
2

Setelah empuk buang airnya dan potong2 babat sesuai selera.
3

Masukan babat kedalam panci beserta bumbu cemplung,beri 2 liter air dan rebus kembali
4

Tumis bumbu halus kemudian campurkan kedalam rebusan babat tadi.
5

Jika sudah mendidih masukan santan dan beri bumbu lainnya seperti garam,gula dan penyedap.
6

Sajikan dgn potongan daun bawang,daun seledri,tomat dan bawang goreng.