Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh)

Name: Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang (Uk. Kecil); 20 butir Telor Puyuh; 2 buah Tahu Putih (uk. Sedang); 1/2 papan Tempe; Bumbu Halus; Cabe Merah; Cabe Kering; 3 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; Bahan Pelengkap; Jeruk nipis; Masako; Daun Bawang

Dina.mrt @bubuabizaki

Tanjungpinang

Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh)

Dina.mrt @bubuabizaki

Tanjungpinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang (Uk. Kecil)
20 butirTelor Puyuh
2 buahTahu Putih (uk. Sedang)
1/2 papanTempe
Bumbu Halus
Cabe Merah
Cabe Kering
3 buahBawang merah
3 buahBawang putih
Bahan Pelengkap
Jeruk nipis
Masako
Daun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telor puyuh hingga masak, setelah masak rendam ke dlm baskom isi air dingin atau es batu (agar gampang di kupas).
2

Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan set 15 menit
3

Potong ukuran dadu tahu dan tempe. Lalu goreng dan tiriskan
4

Potong serong daun bawang (daun saja)
5

Tumis bumbu halus + masako aduk rata, lalu masukan udang, aduk2 hingga setengah masak. Tambahkan telor puyuh, tahu, tempe & daun bawang. Aduk merata biarkan sedikit meresap
6

Jangan lupa untuk koreksi rasaa, bila terlalu pedas tambahkan sedikit gula.
7

Selamat mencobaa 😊😊