Soto medan cepat hidang

Name: Soto medan cepat hidang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 250 gr mihun jagung; 5 buah tahu; 200 gr kacang tanah; 200 gr toge; 1 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; Bawang goreng; Bahan ungkep ayam; 12 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 1 Batang serai iris; 4 butir kemiri; 3 cm Jahe; 4 cm lengkuas; 4 cm Kunyit; Bahan tambahan; Kayu manis; Kapulaga; Bunga lawang; Buah pala bubuk; Merica bubuk; Garam; Penyedap rasa; Daun kunyit; Iris Daun bawang; Iris Daun soup; Daun salam; Daun jeruk

Inanana @aulinakitchen

Pekanbaru

Hai anak kost!! Jangan buang bumbu kuning ungkep ayam mu.. bumbu mu itu banyak kaldu ayam nya . Tentu bisa dijadikan kuah soto. Berikut resepnya..

Lebih banyak

Soto medan cepat hidang

Inanana @aulinakitchen

Pekanbaru

Hai anak kost!! Jangan buang bumbu kuning ungkep ayam mu.. bumbu mu itu banyak kaldu ayam nya . Tentu bisa dijadikan kuah soto. Berikut resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 kgAyam
250 grmihun jagung
5 buahtahu
200 grkacang tanah
200 grtoge
1 buahtomat
1 buahjeruk nipis
Bawang goreng
Bahan ungkep ayam
12 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
1 Batangserai iris
4 butirkemiri
3 cmJahe
4 cmlengkuas
4 cmKunyit
Bahan tambahan
Kayu manis
Kapulaga
Bungalawang
Buahpala bubuk
Merica bubuk
Garam
Penyedap rasa
Daun kunyit
IrisDaun bawang
IrisDaun soup
Daun salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus bahan ungkep ayam.
2

Rebus ayam, kemudian masukan bumbu yang sudah di giling. Tunggu hingga ayam setengah mateng dan kaldu ayam sudah keluar.
3

Setelah itu tiris kan ayam kemudian goreng. Begitu juga dengan tahu dan kacang tanah. Dan jangan lupa rendam mie jagung.
4

Air ungkep ayam tadi, silahkan tambahkan air kembali untuk membuat kuah soto.
5

Kemudian masukan bahan tambahan sekaligus koreksi rasa.
6

Tunggu kuah soto melegak dan wangi.
7

Soto siap di hidangkan.