Mie ayam pocai jamur bola ikan tenggiri

Name: Mie ayam pocai jamur bola ikan tenggiri
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie ayam tinggal rebus; 1 kg ayam ambil fillet nya potong kotak2; Secukup nya tulang ayam sisa fillet; Secukup nya kulit ayam sisa fillet; 250 gr jamur; 1 buah tahu sutra; Daun bawang seledri; Bumbu halus :; 15 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt lada putih; Tambahan 1 :; Secukup nya Saus tiram; Secukup nya saus teriyaki; Secukup nya Kecap; Tambahan 2 :; 1 buah Sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; Tambahan 3 :; 1500 ml Air; 5 sdm knorr ayam nam; 1/2 sd garam; secukupnya Sayur Sawi; secukupnya kecap asin

Poison Ovyy @poisonovy

West Jakarta

Beberapa hari yg lalu saya beli mie kering tinggal rebus berbahan dasar pocai. Hari ini krn saya males masak yg ribet buat suami jd saya bikin mie ayam aja. Resep bola ikan ada di resep sebelumnya

Lebih banyak

Mie ayam pocai jamur bola ikan tenggiri

Poison Ovyy @poisonovy

West Jakarta

Beberapa hari yg lalu saya beli mie kering tinggal rebus berbahan dasar pocai. Hari ini krn saya males masak yg ribet buat suami jd saya bikin mie ayam aja. Resep bola ikan ada di resep sebelumnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 bungkusmie ayam tinggal rebus
1 kgayam ambil fillet nya potong kotak2
Secukupnya tulang ayam sisa fillet
Secukupnya kulit ayam sisa fillet
250 grjamur
1 buahtahu sutra
Daun bawang seledri
Bumbu halus :
15 siungbawang merah
15 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtlada putih
Tambahan 1 :
Secukupnya Saus tiram
Secukupnya saus teriyaki
Secukupnya Kecap
Tambahan 2 :
1 buahSereh geprek
5 lembardaun jeruk
Tambahan 3 :
1500 mlAir
5 sdmknorr ayam nam
1/2sd garam
secukupnyaSayur Sawi
secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah ayam : rebus tulang dan ceker ayam dalam 1 liter air selama 1 jam. Tambahin knorr dan minyak ayam sedikit.
2

Minyak ayam : goreng kulit & ayam fillet setengah matang
3

Ayam jamur kecap : tumis bumbu halus sampai matang. Setelah matang masukan bumbu tambahan 1. Masukan ayam dan kulit ayam yg sudah di goreng. Aduk aduk. Masukan 3 sendok makan knorr + garam lalu masukan air. Aduk dan tunggu sampai surut. Koreksi rasa
4

Rebus bola ikan tenggiri dlm wadah yg berbeda, angkat tiriskan. Lalu rebus sayur sebentar, angkat tiriskan. Rebus mie pocai setengah matang lalu tata di mangkok aduk aduk dengan minyak ayam & kecap asin.
5

Tata di mangkok...
6

Taraaaaaaaaaaaaaa
7

Taraaaaaaaaaa