Nasi Samin Banjar

Name: Nasi Samin Banjar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan nasi:; 2 cup beras; 500 ml santan kelapa kental; 200 ml kaldu sapi/ayam; 2 sdm minyak Samin; 2 sdm bubuk kare; 1 buah bawang bombai; 3 sdm susu bubuk; 2 ruas kelingking kayu manis; 2 batang cengkeh; 1 buah bunga Lawang; 3 buah kapulaga arab; 1 sdt garam; Bahan pelengkap:; Kare daging/ayam goreng; Acar mentimun dan nanas; Bawang goreng

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Rasa dan aroma nya bikin ketagihan

Lebih banyak

Nasi Samin Banjar

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Rasa dan aroma nya bikin ketagihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan nasi:
2 cupberas
500 mlsantan kelapa kental
200 mlkaldu sapi/ayam
2 sdmminyak Samin
2 sdmbubuk kare
1 buahbawang bombai
3 sdmsusu bubuk
2 ruaskelingking kayu manis
2 batangcengkeh
1 buahbunga Lawang
3 buahkapulaga arab
1 sdtgaram
Bahan pelengkap:
Kare daging/ayam goreng
Acar mentimun dan nanas
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bombai dengan minyak samin, masukkan bumbu kare bubuk dan semua rempah,aduk sampai rata.
2

Masukkan beras,santan, air kaldu, susu bubuk dan garam, aduk terus sampai beras menyerap semua cairan dan jangan sampai berkerak.
3

Kukus nasi Samin di panci kukusan sampe benar-benar matang dengan api sedang.
4

Hidangkan nasi dengan bahan pelengkap