Gurame Goreng Sambal Malaka
Sambal Malaka adalah perpaduan rasa asam manis dan gurih,sulit sekali melupakan rasa sambal ini.
Gurame Goreng Sambal Malaka
Sambal Malaka adalah perpaduan rasa asam manis dan gurih,sulit sekali melupakan rasa sambal ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat Sambal Malaka:Bawang merah,putih,dan cabai di tumis sampai layu
- 2
Lalu ulek kasar atau di blender kasar
- 3
Siapkan minyak lalu tumis ulekan cabai tadi,masukan air jeruk,sere,ebi,kecap ikan dan bahan lain,tambahkan 50 ml air koreksi rasanya kira kira sudah pas masak sampai mendidih,lalu angkat dan sisihkan
- 4
Ikan gurame dibumbuin dengan bumbu kuning dan goreng sampai kering
- 5
Siapkan minyak untuk menumis irisan bombay,cabai dan tomat
- 6
Tumis bumbu tadi sampai layu,lalu masukan sambal Malaka ke tumisan,masak sampai matang dan cobain rasanya apakah sudah pas asam manis asin dan gurihnya
- 7
Siram sambal malaka diatas ikan goreng...segera nikmati jika sudah di siram dg sambal.
- 8
Tips,Jika sambal Malaka sudah di siram segera disantap karena kalau menunggu terlalu lama akan becek...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar