Sayur Nangka / Gulai Cubadak

Name: Sayur Nangka / Gulai Cubadak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bh Nangka kupas siangi rebus; 1 genggam Buncis siangi potong serong; 200 gr Daging Tetelan potong potong; Bumbu halus; 10 bt Bawang merah; 7 Siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 jari kunyit; 3 bh Kemiri sangrai; 1 sdm rata Ketumbar sangrai; 10 buah cabai kriting atau 7 buah cabai besar biasa; Secukupnya cabai rawit utuh optional; 1 lb Daun kunyit skip lg nggak ada stok; 3 lb Daun jeruk; 2 lb Daun salam; 1 btng Serai geprek; 500 santan encer; 500 +_ Santan sedang kentalnya

Hilda Dawood @hildadawood26

DENPASAR BALI

Bismillah....
Bikin sayur nangka recook resep mbak @Dilla kusuma..
bikin yg pedees lalu di nikmati dengan kerupuk sudah Masyaa Allah ueenaknya....
#kamismanis
#cookpadersjrawabali
#cookpadcommunity
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Sayur Nangka / Gulai Cubadak

Hilda Dawood @hildadawood26

DENPASAR BALI

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 bhNangka kupas siangi rebus
1 genggamBuncis siangi potong serong
200 grDaging Tetelan potong potong
Bumbu halus
10bt Bawang merah
7 Siungbawang putih
1 ruasJahe
1 jarikunyit
3 bhKemiri sangrai
1 sdmrata Ketumbar sangrai
10 buahcabai kriting atau 7 buah cabai besar biasa
Secukupnyacabai rawit utuh optional
1lb Daun kunyit skip lg nggak ada stok
3lb Daun jeruk
2lb Daun salam
1 btngSerai geprek
500santan encer
500+_ Santan sedang kentalnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bahan bumbu tumis dengan minyak secukupnya bersama semua rempah daun hingga harum dan matang
2

Masukkan tetelan masak hingga berubah warna tuangi santan encer
3

Masak dg api kecil hingga tetelan empuk dan santan menyusut
4

Masukkan santan yg sedang kentalnya secukupnya, rebusan nangka potongan buncis garam dan gula tes rasa dan masak hingga semua matang
5

Sajikan