Gulai Kapau tanpa Rebung

Name: Gulai Kapau tanpa Rebung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging tetelan sapi; 1 batang tempe; 2 ikat lobak singgalang; 10 batang buncis; 2 lbr daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; Bumbu halus:; 100 gr cabe merah kriting; 1 ruas jempol kunyit; 4 siung bw merah; 2 siung bw putih; 1 ruas jempol kaki Lengkuas di keprok; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 liter santan kental; 200 ml santan encer

umu shendy @cook_4022500

Pekanbaru

Udah lama banget ga masak2 yg bersantan. Alhasil pilihan masakan ke si gulai kapau ini. Karna saya krg suka rebung maka si gulai kapau pun saya olah tanpa rebung. Hasil akhirnya oke juga.

Lebih banyak

Gulai Kapau tanpa Rebung

umu shendy @cook_4022500

Pekanbaru

Udah lama banget ga masak2 yg bersantan. Alhasil pilihan masakan ke si gulai kapau ini. Karna saya krg suka rebung maka si gulai kapau pun saya olah tanpa rebung. Hasil akhirnya oke juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging tetelan sapi
1 batangtempe
2 ikatlobak singgalang
10 batangbuncis
2 lbrdaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
Bumbu halus:
100 grcabe merah kriting
1 ruas jempolkunyit
4 siungbw merah
2 siungbw putih
1 ruas jempolkaki Lengkuas di keprok
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 litersantan kental
200 mlsantan encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayuran. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan daun2. Setelah harum masukkan daging tetelan sapi.
3

Tambahkan santan encer. Tutup wajan agar daging empuk.
4

Setelah empuk dagin, masukkan santn kental. Didihkan santan.
5

Setelah mendidih masukkan sayuran dan tempe serta bumbu lainnya. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih sekali lagi matikan api. Sayur kapau siap di sajikan.