Mpasi Soto ayam

Name: Mpasi Soto ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur :; 1/2 cup beras (sesuaikan saja dg porsi makan baby); Secukupnya air; Bahan kuah soto :; Seadanya ceker,sayap,kepala dan tulang2 ayam; Sepotong daging ayam beku (parut); 1 buah wortel (parut); 1 buah kentang (parut); Bumbu halus :; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil lengkuas (geprek); 1 ruas kecil jahe (geprek); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk buang tulang daunya; 1 btg bawang pre (iris); 1 btg seledri (iris); 10 gr UB / eloo (untuk menumis bumbu)

Ummu Hafidz😘 @hafidz_0303

Depok

Coba menu baru..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#mpasihafidz
#lovemybabyboy😘😘

Lebih banyak

Mpasi Soto ayam

Ummu Hafidz😘 @hafidz_0303

Depok

Coba menu baru..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#mpasihafidz
#lovemybabyboy😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bubur :
1/2 cupberas (sesuaikan saja dg porsi makan baby)
Secukupnyaair
Bahan kuah soto :
Seadanyaceker,sayap,kepala dan tulang2 ayam
Sepotongdaging ayam beku (parut)
1 buahwortel (parut)
1 buahkentang (parut)
Bumbu halus :
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 ruas kecillengkuas (geprek)
1 ruas keciljahe (geprek)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk buang tulang daunya
1 btgbawang pre (iris)
1 btgseledri (iris)
10 grUB / eloo (untuk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bubur : cuci bersih beras kemudian masak dg air sampai menjadi bubur yg diinginkan (tingkat kehalusan sesuaikan dg usia baby)
2

Kuah soto : rebus ceker,sayap,kepala dan tulang2 ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi sampai menjadi air kaldu.Setelah matang pisahlan air dg isinya (kita gunakan air kaldunya saja).
3

Masukan daging ayam,wortel dan kentang yg sudah diparut kedalam air kaldu masak sampai matang. Sementara itu kita tumis bumbu sampai matang dan masukan ke kuah soto.
4

Masak sampai matang ya moms jgn lupa masukan bawang prei dan sledri. Setelah matang, angkat dan sajikan.
5

Ambil secukupnya bubur kemudian siram dg kuah soto... sajikan❤