Tom yam

Name: Tom yam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang; 10 buah bakso tuna atau salmon; 5 siung bawang putih cincang halus; 1/2 bawang bombay cincang halus; 7 siung bawang merah rajang miring; 7 buah cabe merah besar ulek; 1 sdt merica; 3 batang sere digepuk; 1 ibu jari laos digepuk; 10 lembar daun jeruk diiris halus; air jeruk nipis atau lemon; pasta tom yam (bila ada. saya tidak pakai); minyak untuk menumis; jamur kancing; sayuran unt tambahan (bisa brokoli,wortel,sawi putih atau kentang)

Annik Aidid @cook_2664816

Tom yam

Annik Aidid @cook_2664816

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang
10 buahbakso tuna atau salmon
5 siungbawang putih cincang halus
1/2bawang bombay cincang halus
7 siungbawang merah rajang miring
7 buahcabe merah besar ulek
1 sdtmerica
3 batangsere digepuk
1 ibu jarilaos digepuk
10 lembardaun jeruk diiris halus
air jeruk nipis atau lemon
pasta tom yam (bila ada. saya tidak pakai)
minyak untuk menumis
jamur kancing
sayuran unt tambahan (bisa brokoli,wortel,sawi putih atau kentang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek cabe merah dan merica. Lalu tumis bersama bawang putih,bawang bombay,bwg merah,sere dan laos sampe harum baunya
2

Siapkan panci berisi air didihkan. Lalu masukan bumbu yg telah ditumis,daun jeruk,udang,bakso dan jamur
3

Setelah 10 menit beri air jeruk nipis/lemon. Cicipi tingkat kemasamannya.
4

Masak dgn api kecil hingga kaldu udang benar2 terasa.
5

Hidangkan dengan sayur yg telah di rebus terlebih dahulu