หนวดหมึก ลาบแซ่บ#ของว่าง

Name: หนวดหมึก ลาบแซ่บ#ของว่าง
Cuisine: ไทย
Ingredients: หนวดปลาหมึก 350 กรัม; พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ; ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงซอย 3 หัว; มะนาว 2 ลูก; พริกขี้หนูอ่อน ไว้ตกแต่ง 2 เม็ด; คะน้าลวก (แล้วแต่ความชอบ) 3 ต้น; ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่

Phuthai Siam @cook_13432873

สกลนคร

ปลาหมึก เปลี่ยนจากยำมาทำลาบก็เข้าท่าดีทีเดียวค่ะ รสชาติจัดจ้าน ด้วยพริกขี้หนูเม็ดเล็กตากแห้งแล้วนำมาคั่วเอง เปรี้ยวหอม จากมะนาวสดจากสวน☺️☺️ ชมความอร่อยตรงนี้อีกช่องทางนะคะ https://youtu.be/FoMB2VOBF_A

ดูเพิ่มเติม

หนวดหมึก ลาบแซ่บ#ของว่าง

Phuthai Siam @cook_13432873

ส่วนผสม

หนวดปลาหมึก 350 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
มะนาว 2 ลูก
พริกขี้หนูอ่อน ไว้ตกแต่ง 2 เม็ด
คะน้าลวก (แล้วแต่ความชอบ) 3 ต้น
ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที
2

ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และพริกสดซอย
3

บีบมะนาว ตามด้วยน้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4

ใส่ต้นหอมผักชีลงไป แล้วคนให้ทั่ว ชิมรสเผ็ดเปรี้ยวเค็ม ครบสามรส แล้วตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ^^

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Phuthai Siam @cook_13432873

เมื่อ 23 ธันวาคม 2018 10:45 น.

สกลนคร

ติดตามรับชมและรับชิมเมนูใหม่ๆได้อีกช่องทางของยูทูปชาแนล รอบรั้ว ครัวภูไท นะคะ😘https://www.youtube.com/channel/UCS3VHXPYx_-Dsjq8UG2cgBAความสุขเล็กๆ..เกิดจากการได้กินของอร่อยๆ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (6)

เปค ไงคับ @cook_16072258

05 มีนาคม 2019 23:40 น.

ถ้าใช้น้ำปลาแทนปลาร้าได้มั้ยครับ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ที่ 4th สำหรับ สะระแหน่

คำสำคัญ

หนวดปลาหมึก ลาบ เมนูเผ็ด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม