น้ำพริกหนังไก่
Fhamai🍳🍴 @cook_14445768
น้ำพริกหนังไก่ ทำง่ายๆอร่อยด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวสักฟอง รับรองไม่ผิดหวังค่ะ🍳🍴
น้ำพริกหนังไก่
น้ำพริกหนังไก่ ทำง่ายๆอร่อยด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆไข่ดาวสักฟอง รับรองไม่ผิดหวังค่ะ🍳🍴
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกระเทียมไปโขรก แล้วนำมาเจียวไฟอ่อนให้ออกสีเหลืองทองพอ (ระวังมันขมนะคะ)แล้วพักไว้
- 2
นำหนักไก่หั่นเป็นชิ้นประมาณ2เซน (ตอนเรานำไปเจียวหนักไก่จะหด) จากนั่นปรุงรสหนังไก่ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำส้มสายชู นำไปเจียวจนหนังไก่แห้งกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- 3
นำพริกแห้งและใบมะกรูดไปทอด ทอดเสร็จนำมาผสมกับหนักไก่ที่ทอดไว้
- 4
จากนั่นนำกระเทียมเจียวมาลงกระทะใส่หนักไก่ลงไปปรุงรส ซีอิ๋วขาว น้ำตาล เกลือ พริกป่นตามชอบเลยค่ะ ปรุงให้ได้รสตามต้องการ เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟค่ะ🍳🍴
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6654013
ความคิดเห็น