Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, potong tipis; 1 ruas jahe, potong tipis; Garam, gula, penyedap; secukupnya Kecap; 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat; Secukupnya air; 1 bawang bombai; 2 cabai gendot (seperti paprika, boleh skip); Bumbu halus :; 5 bawang merah; 2 bawang putih; Secukupnya merica; 4 cabe merah keriting; 2 cabe rawit merah/orens

Eka Pujiati @Pujia_1

Klapanunggal, Bogor

Ah cumi tuh selalu bikin mupeng deh 😋
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Cumi saos padang

Eka Pujiati @Pujia_1

Klapanunggal, Bogor

Ah cumi tuh selalu bikin mupeng deh 😋
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, potong tipis
1 ruasjahe, potong tipis
Garam, gula, penyedap
secukupnyaKecap
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat
Secukupnyaair
1bawang bombai
2cabai gendot (seperti paprika, boleh skip)
Bumbu halus :
5bawang merah
2bawang putih
Secukupnyamerica
4cabe merah keriting
2cabe rawit merah/orens

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong-potong cumi dan siapkan semua bahan.
2

Tumis bawang bombai hingga layu lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk tumis hingga harum dan matang.
3

Masukkan cumi lalu aduk aduk.
4

Beri gula, garam, penyedap, saos tiram, saos tomat dan kecap.
5

Aduk aduk cumi lalu beri air. Masak hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
6

Cumi siap, beri taburan daun bawang dan seledri