Ketupat Sayur labu udang

Name: Ketupat Sayur labu udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat beli yang sudah jadi aja; 1 bh labusiam besar, dikupas dan diparut menjadi panjang2; 1/4 kg udang buang kepalanya; 600 ml santan (saya pakai santan instan+air); 2 btg sereh; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkoas digeprek; 8 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 10 bh cabe merah campur rawit boleh kalo suka pedas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 50 gr ebi

Chindy @ceendy

Bintaro

Seneng banget makan masakan ini,sukanya beli tapi selalu ga pas rasanya. Buat sendiri ternyata mudah dan gampang. Kunci gurihnya kuah ada di si ebi. Jadi jangan sampai skip ya si ebinya.

Lebih banyak

Ketupat Sayur labu udang

Chindy @ceendy

Bintaro

Seneng banget makan masakan ini,sukanya beli tapi selalu ga pas rasanya. Buat sendiri ternyata mudah dan gampang. Kunci gurihnya kuah ada di si ebi. Jadi jangan sampai skip ya si ebinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Ketupat beli yang sudah jadi aja
1 bhlabusiam besar, dikupas dan diparut menjadi panjang2
1/4 kgudang buang kepalanya
600 mlsantan (saya pakai santan instan+air)
2 btgsereh
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkoas digeprek
Bumbu halus:
8 bhbawang merah
3 bhbawang putih
10 bhcabe merah campur rawit boleh kalo suka pedas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
50 grebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang dengan sereh,salam dan lengkoas.
2

Masukan udang yg sdh dicuci dan dibuang kepalanya,biarkan kulit dan ekornya. masak dengan bumbu halus sampai matang.
3

Masukan labu yg sdh dicuci, kemudian masukan santan. Tunggu sampai matang,test rasa. Sajikan