Beef Steak n Mushroom Gravy

Name: Beef Steak n Mushroom Gravy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (aku pake rump steak, bisa jg lbh enk pake ribs, atau sirloin); 2 batang rosemary; Marinasi untuk steak:; Secukupnya salt n pepper; 5 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; Gravy:; 3 cup mushroom (atau jamur kancing); 1 siung bawang bombai, potong kotak kecil; 3 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdm oyster sauce (saus tiram); 1 sdm minyak wijen; 1 sendok Sisa saus bekas masak steak; 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam 100-200ml air; Pelengkap:; 4 buah buat kentang, potong wedges, roast slma 45 menit dgn bawang putih, seasoning pake kaldu bubuk n curry powder; Steamed veggies

Gabrielle Hasnunidah @gabrielle

NSW, Australia

Aku pake rump steak

Lebih banyak

Beef Steak n Mushroom Gravy

Gabrielle Hasnunidah @gabrielle

NSW, Australia

Aku pake rump steak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (aku pake rump steak, bisa jg lbh enk pake ribs, atau sirloin)
2 batangrosemary
Marinasi untuk steak:
Secukupnyasalt n pepper
5 sdmminyak wijen
1 sdmkecap manis
Gravy:
3 cupmushroom (atau jamur kancing)
1 siungbawang bombai, potong kotak kecil
3 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1 sdmoyster sauce (saus tiram)
1 sdmminyak wijen
1 sendokSisa saus bekas masak steak
2 sdmtepung terigu, larutkan dalam 100-200ml air
Pelengkap:
4 buahbuat kentang, potong wedges, roast slma 45 menit dgn bawang putih, seasoning pake kaldu bubuk n curry powder
Steamed veggies

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi steak nya pake bahan manasi. Kalo aku 2 jam. Oh ya, steak nya aku tusuk2 biar bumbu lebih meresap
2

Masukkan steak dan rosemary. Masak sekitar 3-5 mnit setiap sisinya (kematangan sesuai selera ya). Gunakan api sedang selagi masak steak nya
3

Setelah 5 menit masukkan bawang bombai
4

Setelah steak matang, sisihkan steak. Dengan wajan yang sama, masukkan semua bahan gravy. Masak dgn api sedang..Aduk terus jangan sampai menggumpal. Kalo terlalu kental boleh tambah air
5

Sajikan dengan pelengkap