Ikan kembung kuah kuning

Name: Ikan kembung kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 17 biji Cabe rawit (optional); 1 buah tomat; 5 batang daun bawang; 1 sdt ketumbar bubuk; Kunyit seruas kelingking; Jahe di iris tipis seruas jempol; 3 lbr Daun jeruk; Garam. Gula. Penyedap; secukupnya Minyak dan air

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Req nya si papa, ada ajj tiap anak bedoknya libur kerja,, kt dia lg pgn ikan kuah kuning yg g pake santen kya yg d kantin kantor papa (pdhal aku blm prnh mkan ny) clue nya rasa gurih pedes seger.. Oke siyaappp aku karang.. Hehe. Tp trnyta rasanya sesuai sm ekspektasi dia, alkhamdulillahh..

Lebih banyak

Ikan kembung kuah kuning

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
17 bijiCabe rawit (optional)
1 buahtomat
5 batangdaun bawang
1 sdtketumbar bubuk
Kunyit seruas kelingking
Jahe di iris tipis seruas jempol
3 lbrDaun jeruk
Garam. Gula. Penyedap
secukupnyaMinyak dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kembung sampai bersih, lalu goreng setengah matang (di kukus jg boleh)
2

Haluskan bawang putih bawang merah dan kunyit, iris2 daun bawang, iris tipis jahe. Potong dadu tomat, cabe nya biarkan utuh. lalu panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus, jahe, cabe rawit, ketumbar bubuk dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan air sesuai selera, kemudian masukan gula, garam dan penyedap. Cek rasa, bl rasa sdh pas, masukan ikan dan taburi dengan irisan daun bawang. tunggu hingga mendidih. stlh air mendidih, masukan potongan tomat lalu matikan kompor.
3

Lalu angkat dan sajikan... Simple dan mudah bikin ny kan? Yukk silahkan d coba.. Jgn lp share recook nya ya buibu.. Happycooking 😘