Tomyam seafood

Name: Tomyam seafood
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 6 bh bakso daging; 1 bungkus shabu frozen CIDEA; 250 dr daging sapi; 1 bks Tofu; 3 ikat Pakcoy; 800 ml Air Kaldu Udang; 2 bh Jeruk Nipis; 1 bh tomat; 3 SDM minyak ikan (optional); 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 17 bh Cabe Merah; 8 bh Cabe Rawit merah; 2 bh Sereh; 5 lbr Daun Jeruk; 1/2 ruas Lengkuas; Garam; Royco Sapi (penyedap lainnya)

Umi Uahh @uahhcooking

Jakarta-Tangerang

Kedua kali nya bikin tomyam dan rasanya makin maknyuss

Lebih banyak

Tomyam seafood

Umi Uahh @uahhcooking

Jakarta-Tangerang

Kedua kali nya bikin tomyam dan rasanya makin maknyuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

250 grudang
6 bhbakso daging
1 bungkusshabu frozen CIDEA
250dr daging sapi
1 bksTofu
3 ikatPakcoy
800 mlAir Kaldu Udang
2 bhJeruk Nipis
1 bhtomat
3 SDMminyak ikan (optional)
Bumbu Halus
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
17 bhCabe Merah
8 bhCabe Rawit merah
2 bhSereh
5 lbrDaun Jeruk
1/2 ruasLengkuas
Garam
Royco Sapi (penyedap lainnya)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh (geprek), daun jeruk dan Lengkuas (geprek)
2

Masukkan Air kaldu udang hingga mendidih.
3

Masukkan daging(diiris tipis) hingga daging agak empuk, bakso, udang, cidera steamboot.
4

Masukkan perasan jeruk nipis, Pakcoy, garam, royco,minyak ikan. Koreksi rasa jika, jika dirasa sudah cukup masukkan terakhir irisan tomat. Sajikan.
5

Tips membuat kaldu udang: karena sblmnya bikin dimsum udang, sisa kulit udang yg d kupas cuci, rebus hingga mendidih, saring.