Udang Sayuran Saus Tiram

Name: Udang Sayuran Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang kecil kecil; 5 buah buncis; 1 buah wortel (yg agak besar); 💚Bumbunya; 1 buah bawang bombay, iris memanjang; 5 siung bawang putih (boleh dikurangin) cincang kasar; 2 buah cabai merah (boleh diskip), iris tipis; 5 buah cabai rawit setan (boleh diskip), iris tipis; 1 batang serai, digeprek; Lengkuas seujung kuku, digeprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 💚Tambahan; 1 bungkus saus tiram (saya pakai saori); Maizena (saya gak pakai); 1 buah jeruk nipis untuk melumuri udang; Mentega untuk menumis; secukupnya Air

Dian Lestari Rahayu @dianlestarirahayu91

Tangerang

Lagi mager dikarenakan cuaca yg mendukung utk boboan terus ditambah kasur yg posesif, udah boboan teruslah kita 😂.. Masak seada adanya di kulkas aja, jadilah masakan campur campur begini 👌

Lebih banyak

Udang Sayuran Saus Tiram

Dian Lestari Rahayu @dianlestarirahayu91

Tangerang

Lagi mager dikarenakan cuaca yg mendukung utk boboan terus ditambah kasur yg posesif, udah boboan teruslah kita 😂.. Masak seada adanya di kulkas aja, jadilah masakan campur campur begini 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/4 kgudang kecil kecil
5 buahbuncis
1 buahwortel (yg agak besar)
💚Bumbunya
1 buahbawang bombay, iris memanjang
5 siungbawang putih (boleh dikurangin) cincang kasar
2 buahcabai merah (boleh diskip), iris tipis
5 buahcabai rawit setan (boleh diskip), iris tipis
1 batangserai, digeprek
Lengkuas seujung kuku, digeprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
💚Tambahan
1 bungkussaus tiram (saya pakai saori)
Maizena (saya gak pakai)
1 buahjeruk nipis untuk melumuri udang
Mentega untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci & bersihkan udang, lalu lumuri dgn jeruk nipis supaya tidak amis, sisihkan
2

Tumis semua bumbu yg sudah diiris sampai harum & layu.. Masukkan air tunggu agak mendidih
3

Masukkan sayuran yg sudah dipotong, tunggu hingga agak lunak..
4

Masukkan udang lalu saus tiram.. (Jangan terlalu lama memasak udang).. Lalu koreksi rasa
5

Kalau mau kuahnya agak kental, masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air.. (Saya skip bagian ini, soalnya suami gak terlalu suka kalau kuahnya agak kental)
6

Setelah rasanya sudah pas, matikan api.. Lalu siap disajikan dengan nasi hangat