Nasi Gila

Name: Nasi Gila
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Sosis Sapi (saya pakai Kimbo, potong miring); 6 butir Bakso Sapi (saya pakai Kimbo, potong 4 bagian); 1 buah Cabai Merah Besar (iris tipis); 3 siung Bawang Putih (geprek cincang); 2 siung Bawang Merah (iris tipis); 2 butir Telur; Secukupnya Sayur Bayam (selera, saya adanya bayam, agar ada variasi warna hijau. Bisa pakai kangkung/sawi kalau ada); Secukupnya Margarin/Minyak; Secukupnya Air (agar tidak kering); Secukupnya Kecap Manis; 1/2 sdt Minyak Wijen; 1 sdm Saus Sambal (selera); 1 sdm Kecap Asin (selera); Garam; Lada Putih; Penyedap Jamur Totole (selera)

nabilalrst @nabilalrst

Kebetulan di kulkas lagi ada bakso dan sosis, akhirnya bikin nasi gila deh mumpung bahan-bahannya ada dan gampang. Alhamdulillah suami suka! Tapi dia request lagi ditambah sama telur ceplok 😆💕
Jangan lupa disajikan dengan nasi panas biar nikmat!

Lebih banyak

Nasi Gila

nabilalrst @nabilalrst

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

6 buahSosis Sapi (saya pakai Kimbo, potong miring)
6 butirBakso Sapi (saya pakai Kimbo, potong 4 bagian)
1 buahCabai Merah Besar (iris tipis)
3 siungBawang Putih (geprek cincang)
2 siungBawang Merah (iris tipis)
2 butirTelur
SecukupnyaSayur Bayam (selera, saya adanya bayam, agar ada variasi warna hijau. Bisa pakai kangkung/sawi kalau ada)
SecukupnyaMargarin/Minyak
SecukupnyaAir (agar tidak kering)
Bumbu-Bumbu
SecukupnyaKecap Manis
1/2 sdtMinyak Wijen
1 sdmSaus Sambal (selera)
1 sdmKecap Asin (selera)
Garam
Lada Putih
Penyedap Jamur Totole (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bawang putih, bawang merah, dan cabai. Sisihkan. Kemudian potong bakso dan sosis yang sudah dicuci. Sisihkan. Kemudian cuci sayur bayam/sayur hijau lain (apabila pakai sayur) sisihkan.
2

Panaskan wajan dengan mentega/minyak lalu masukan potongan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tumis, tunggu hinga wangi.
3

Kemudian tumisan tsb sisihkan ke sisi pinggir wajan. Lalu masukan 2 telur di sisi wajan lainnya, tunggu hingga telur sedikit matang, kemudian diorak-arik dan campur ke tumisan tadi.
4

Masukan potongan sosis, bakso dan sayur hijau kedalam wajan, (boleh tambah mentega/minyak) lalu tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Kemudian masukan semua bumbu-bumbu sesuai selera.
5

Aduk hingga semua bumbu rata, setelah matang, sajikan dengan nasi panas (wajib! 😆👌🏻)